MSc

The study entitled"Field evaluation of promising jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) types"based on morphological, yield and quality characters
was undertaken in the Department of Pomology and Floriculture, College of
Agriculture, Padannakkad during 2016-18. The study consisted of ten jackfruit
types such as KJ 121 (fruiting thrice), KJ 173 (flakeless), KJ 180 (seedless), KJ
182 (cluster), KJ 183 (off-season), KJ 185 (early), KJ 186 (early), KJ 224 (high
TSS), KJ 356 (high TSS) and KJ 397 (gumless), located in farmers‟ field in
Kasargod district, already identified and characterized by Nimisha (2016) and two
check varieties - Muttom Varikka and Singapore jack.
Among the jackfruit types subjected to evaluation, KJ 185, KJ 121, KJ 173
and KJ 186 were observed to be early season bearers (December to February),
while KJ 183 was observed to bear fruits during off season (upto August). These
types could be used to fulfill the need of fruits during off season.
Jack type KJ 356 and KJ 397 could be suggested for value-addition as KJ
356 possessed highest fruit weight (10.30 kg) and flake weight per fruit (3.45 kg)
and KJ 397 had gumless fruits.
Jackfruit types like KJ 173 (flakeless) could be used for culinary purpose
whereas KJ 180 (seedless) with rudimentary seeds could be conserved for future
breeding programme in jackfruit.
Highest flake thickness (4.77 mm) observed in KJ 182, followed by KJ
185 (3.73 mm) and highest TSS recorded in KJ 182 (31.47oB) and KJ 185
(31.13oB) suggested the suitability of these types for dessert purposes.
Jackfruit types, KJ 182, KJ 185 and KJ 186 were found to be superior in
most of the quality parameters like TSS, titrable acidity, TSS-acid ratio, reducing
sugar percent and carotenoid content.
Hence, KJ 173 (flakeless), KJ 183 (off-season), KJ 182 (cluster), KJ 185
(early), KJ 186 (early) and KJ 397 (gumless) need to be popularized for
cultivation.
104
സംക്ഷിപ്തം
ബഺഹൿ രാപവഽും, വ഻ളവഽും, പഴഗഽണ ഘടകങ്ങള ും
അട഻സ്ഥഺനമഺക്ക഻
മ഻കവഽള്ള
പ്ലഺവഽകള ീട
കിഷ഻യ഻ടത്ത഻ലഽള്ള
വ഻ലയ഻രഽത്തല഻നഺയ഻
പടന്നക്കഺട്
കഺർഷ഻ക
ുകഺുളജ഻ീല പഴവർഗ്ഗ-പഽഷ്പവർഗ്ഗ ശഺസ്ത඀ര
വ഻ഭഺഗത്ത഻ൽ
2016-2018
കഺലയളവ഻ൽ
പഠനും
നടത്തഽകയഽണ്ടഺയ഻.
ഈ
പഠനത്ത഻ൽ
കഺസർുഗഺഡ്
ജ഻ലലയ഻ൽ ന഻ര഼ക്ഷ഻ച്ച്, ര഻ര഻ച്ചറ഻ഞ്ഞരഽും, വർണ്ണ഻ച്ചരഽമഺയ
(ന഻മ഻ഷ, 2016) പത്തഽ മ഻കച്ച പ്ലഺവഽകളഺയ
ീക.ീജ.121
(വർഷത്ത഻ൽ മാന്നഽ ඀പഺവശൿും കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്), ീക.ീജ.173
(ചഽളയ഻ലലഺത്തത്), ീക.ീജ.180 (കഽരഽവ഻ലലഺത്തത്), ീക.ീജ.182
(കഽലയ഻ൽ ചക്ക പ഻ട഻ക്കഽന്നത്), ീക.ീജ.183 (കഺലും മഺറ഻
കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.185
(കഺലത്ത഻നഽ
മഽൻപ്
കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.186
(കഺലത്ത഻നഽ
മഽൻപ്
കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.224
(മധഽരുമറ഻യത്),
ീക.ീജ.356
(മധഽരുമറ഻യത്), ീക.ീജ.397 (കറയ഻ലലഺത്തത്) എന്ന഻വയഽും,
ഒത്തഽുനഺക്കഺനഺയ഻ മഽട്ടും വര഻ക്ക, സ഻ങ്കപ്പൂർ ജഺക്ക് എന്ന഼
പ്ലഺവ഻നങ്ങള ും ഉൾീപ്പടഽത്ത഻.
വ഻ലത്ത഻രഽത്ത഻യ പ്ലഺവഽകള഻ൽ ീക.ീജ.185, ീക.ീജ.121,
ീക.ീജ.173,
ീക.ീജ.186
എന്ന഻വയ഻ൽ
ഡ഻സുംബർ-
ീെ඀ബഽവര഻
മഺസങ്ങള഻ുല
ചക്ക
പ഻ട഻ക്കഽന്നരഺയഽും,
ീക.ീജ.183 ൽ ഓഗസ്റ്റ് മഺസും വീര ചക്ക ലഭ഻ക്കഽന്നരഺയഽും
കഺണീപ്പട്ട .
ഇത്തരും
പ്ലഺവഽകൾ
സഺധഺരണ
ചക്ക
ലഭ഻ക്കഺത്ത
കഺലീത്ത
ചക്ക
ലഭൿര
ഉറപ്പ വരഽത്തഺൻ
ഉപുയഺഗ഻ക്കഺവഽന്നരഺയ഻ കണ്ടഽ.
ഭഺരും
കാട഻യ
ചക്കകൾ
(10.30
ക഻ുലഺ඀ഗഺും)
ഉല്പഺദ഻പ്പ഻ക്കഽന്ന ീക.ീജ.356 ഉും, കറയ഻ലലഺത്ത ചക്കകൾ
കഺണീപ്പട്ട
ീക.ീജ.397
ഉും
ചക്കപ്പഴത്ത഻ൻീറ
വൿഺവസഺയ഻ക മാലൿവർദ്ധനത്ത഻ന് ന഻ർുേശ഻ക്കഺവഽന്നരഺണ്.
ചഽളയ഻ലലഺത്ത
ചക്ക
ഉല്പഺദ഻പ്പ഻ക്കഽന്ന
പച്ചക്കറ഻യഺയ഻
ഉപുയഺഗ഻ക്കഺും.
പാർണ്ണ
඀പഺപ഻ച്ച഻ട്ട഻ലലഺത്ത
വ഻ത്തഽകൾ
ഉൾീക്കഺണ്ട
105
ീക.ീജ.173
വ഻കഺസും
ീക.ീജ.180
പ്ലഺവ഻ൻീറ
ഭഺവ഻
അർഹ഻ക്കഽന്നഽ.
඀പജനനത്ത഻നഺയ഻
സുംരക്ഷണും
ചഽളയഽീട
കനും,
ചഽളയഽീട
മധഽരും
എന്ന഼
ഗഽണങ്ങള഻ൽ മ഻കച്ച ന഻ന്ന ീക.ീജ.182, ീക.ീജ.185 എന്ന഻വ
ര഼ൻുമശയ഻ീല ുമന്മയഽും സഺധൿരയഽും വ഻ള഻ുച്ചഺരഽന്നഽ.
പഠനവ഻ുധയമഺക്ക഻യ
ഒട്ട മ഻ക്ക
പഴഗഽണ
ഘടകങ്ങള഻ലഽും ീക.ീജ.182, ീക.ീജ.185, ീക.ീജ.186 എന്ന഼
പ്ലഺവഽകള഻ീല ചഽളകൾ മ഻കച്ച ന഻ൽക്കഽന്നരഺയ഻ കണ്ടഽ.
ആയര഻നഺൽ ീക.ീജ.173 (ചഽളയ഻ലലഺത്തത്), ീക.ീജ.183
(കഺലും മഺറ഻ കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്), ീക.ീജ.182 (കഽലയ഻ൽ ചക്ക
പ഻ട഻ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.185
(കഺലത്ത഻നഽ
മഽൻപ്
കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.186
(കഺലത്ത഻നഽ
മഽൻപ്
കഺയ്ക്ക്കഽന്നത്),
ീക.ീജ.397
(കറയ഻ലലഺത്തത്)
രഽടങ്ങ഻യ
മ഻കച്ച
പ്ലഺവ഻നങ്ങൾ
കർഷകരഽീട
ഇടയ഻ൽ
඀പചഺരത്ത഻ലഺക്കഺീമന്ന്
കീണ്ടത്ത഻.