TY  - BOOK
AU  - Walstry, Pieter  .
AU  - Jennes,Robert  .
TI  - Dairy chemistry and physics / 
SN  - 0-471-09779-9
U1  - 637.127 
PY  - 1984///
CY  - London : 
PB  - John Wiley & Sons , 
ER  -